Por el buen camino

Las embarazadas que consumen 200 gramos diarios de frutas y verduras “reducen a la mitad el riesgo de que el bebe nazca con bajo peso” y posibilitan un “desarrollo físico correcto durante los primeros meses de vida” del niño, según se desprende de un estudio elaborado por el equipo multidisciplinar del Proyecto Infancia y Medio Ambiente de la Comunidad de Valencia, formado por miembros del Hospital Universitario La Fe de Valencia, de la Escuela Valenciana de Estudios para la Salud y de la Universidad Miguel Hernández de Elx (Alicante).

Los primeros resultados de este estudio, realizado a cerca de 800 mujeres y a su hijos menores de un año, constatan que las embarazadas “no tienen una dieta adecuada” y que “están expuestas a riesgos ambientales que pueden influir en el desarrollo del feto y del niño en edad temprana”.

La finalidad del proyecto, cuyos resultados han sido presentados en La Fe de Valencia, es “detectar los posibles déficit nutricionales”, así como “los riesgos de la exposición a la contaminación ambiental”, por lo que “se tuvo en cuenta la alimentación, tanto de la gestante como del niño”, señalaron.

Estas conclusiones se han publicado en más de una decena de revistas internacionales, entre las que se encuentran 'European Journal Epidemiology', 'International Journal of Hygiene and Environmental Health', 'Atmospheric Environment' o 'Science Total Environment'.

Además, los resultados indican que las embarazadas “deberían tomar suplementos de ácido fólico antes de quedarse en estado” y “continuar con una cantidad adecuada durante el embarazo”. Sin embargo, según se desprende del proyecto, sólo el 30 por ciento de las gestantes inició su consumo antes de la concepción y sólo en un 20 por ciento de los casos la dosis sobrepasaba la cantidad recomendada de forma preventiva. Además, un 64 por ciento de las futuras madres refieren consumir sal yodada.