El Tizona, accésit a la tapa más tradicional en el XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
El bar Tizona de Logroño continúa sumando éxitos. Si su tortilla de patata triunfó en el XV campeonato de Tortillas de España, su tapa BacaÑuelo se ha hecho en la tarde de este miércoles con un accésit a la tapa más tradicional en el XVIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
Desde el 7 de noviembre, la Cúpula del Milenio de Valladolid acogía a 46 chefs, de los que 16 participarán en el Campeonato Mundial. Ana Rosa Lasheras ha recibido el accésit, otorgado por el vicepresidente de la Diputación de Valladolid, Víctor Alonso. El certamen contaba con la participación de una segunda tapa riojana: Alcachofa en flor, del Restaurante El Albergue, de Calahorra.
El ganador a la mejor tapa ha sido el restaurante El Puntido de Álava con su 'Cochino bocado'. El segundo puesto ha sido para el restaurante catalán Enigma de Albert Adría, por su 'Sweet tartar' y el tercero para Atrio, de Cáceres, por su 'Tómate un baño'.
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