cocineros
Ignacio Echapresto y Jesús Sánchez, nombrados ‘Embajador de La Rioja’ y 'Amigo de La Rioja'
El Gobierno regional les ha otorgado este galardón en reconocimiento a sus trayectorias y a las cocinas de proximidadRioja2||27/11/2021
Los estudiantes de cocina de La Rioja ya pueden presentarse al premio de Le Cordon Bleu
El Premio Promesas de la alta cocina es un certamen de ámbito nacional dirigido a estudiantes menores de 25 años que estén cursando el último año de formación en cocina en cualquier centro del país.Rioja2||22/10/2021
Los chefs riojanos, en contra de una apertura "precipitada"
Se desmarcan así de las protestas del resto de hosteleros Rioja2||17/02/2021
Daremos la cara: la campaña de destacados chefs que cuenta con dos riojanos
Es un vídeo con mensajes de ánimo para hacer frente a la pandemia del coronavirusRioja2||13/04/2020
Nace una nueva asociación de cocineros y reposteros: Acyre Rioja
Engloba también a periodistas, influencers y bloggers gastronómicos. Rioja2|0|20/11/2019
La Rioja mantiene sus cinco Estrellas Michelin
Hoy se ha presentado la Guía Michelin 2020. Rioja2|0|20/11/2019
Elige lo sano, elige aceite de La Rioja
La V Jornada del Aceite de La Rioja pretende ser un día de fiesta se celebrará el 3 de mayo. Rioja2|0|25/04/2019
La cena solidaria de trufa recauda 9.000 euros para la Cocina Económica
Es el resultado de la cena para 60 comensales que cinco de los mejores cocineros de La Rioja organizaron este martes en torno a la trufa adquirida en Madrid Fusión.Rioja2|0|27/02/2019
Una trufa única, cinco grandes de la cocina y varias estrellas Michelín: así es la cena benéfica más exclusiva de La Rioja
Cinco de los mejores cocineros de La Rioja ofrecen una cena especial a base de trufa para recaudar fondos para la Cocina Económica. Rioja2|0|26/02/2019
250 gramos de trufa negra llegan a La Rioja por 4.000 euros
Un grupo de cocineros de La Rioja ha pagado esta cantidad de dinero por una trufa. Rioja2|0|29/01/2019
Los principales cocineros riojanos elaborarán pinchos con oro
Participarán en el décimo aniversario de Oro Gourmet el próximo martes. Rioja2|0|07/12/2018
Nueva Estrella Michelin para La Rioja: El Restaurante Ikaro se sube al firmamento
El Portal del Echaurren, Marqués de Riscal, Venta Moncalvillo y Kiro Sushi han renovado sus estrellas e Ikaro ha conseguido la primera. Rioja2|0|21/11/2018
La Rioja Gastronómica llega a Gijón con una conversación entre cocineros
Nacho Manzano y Ramón Piñeiro protagonizarán la Conversación en torno a la Gastronomía que se completará con una Experiencia Sabores. Será los días 22 y 23 de mayo.Rioja2|0|18/05/2018
La gastronomía riojana recala estos días en Bilbao
De la mano de Echapresto, Ventura Martínez, Ion Gómez y Olazabalaga.Rioja2||12/10/2017
Los grandes chefs riojanos defienden que haya becarios, pero en condiciones
Ignacio Echapresto no tiene cocineros en prácticas en su restaurante. Francis Paniego tiene seis. Ambos defienden que se trata de un proceso de aprendizaje y que en ningún caso tienen las mismas obligaciones que la plantilla.Rioja2|3|04/05/2017
Recetas de los grandes chefs para evitar el despilfarro
Un libro de El Banco de Alimentos recoge cien recetas de diez grandes cocineros con un denominador común: el aprovechamiento de la comida para evitar el despilfarro.Rioja2/EP|0|12/12/2016
