Colapso de la web nada más arrancar la votación del referéndum sobre el modelo de Feria en Sevilla
La importancia de la nariz en el vino
La nariz será la protagonista de la nueva experiencia de Bodegas Valenciso. De la mano de Isabel Guerrero, los asistentes podrán disfrutar y comprender mejor la importancia de la nariz en el vino.
El proyecto de Guerreo es considerado pionero en España y está dedicado al desarrollo de la cultura olfativa. La cita, esta tarde a las 18:30 en Bodegas Valenciso. Unas bodegas que, por tercer año consecutivo, han apostado por un conjunto de micro-eventos en los que se engloban las características más destadas de la oferta turística riojana. De esta forma, arte, cocina y música comparten protagonismo con los vinos.
El porqué de estos micro eventos radica en la percepción de que los días en que solo oíamos hablar del turismo de interior o exterior están ya muy lejanos. Actualmente, explican desde Bodegas Valenciso, contamos con un nutrido grupo de categorías vacacionales como el enoturismo, el turismo rural, el gastroturismo o el ecoturismo que están tomando un importante protagonismo.
Y en esta línea trabajan Carmen Enciso y Luis Valentín, fundadores de la bodega en 1998. Siguen las pautas de la Viticultura Sostenible o Razonada, una manera de cultivar la viña más respetuosa con el suelo y la planta. Allí se elabora un único vino por cosecha, bajo producción limitada, con el objetivo de mantener un alto nivel de calidad en cada añada.
0