'Virutas de Sabor'

Camas redondas de manitas de cerdo, divanes de bacalado y anchoa, cestas de mimbres realizadas con patatas fritas y rellenas de picadillo, huevito de codorniz y siemprevivas, serrín marino con sepia, chatka y salmón o un tronco de solomillo de cerdo al cabrales son algunas de las ingeniosas y deliciosas propuestas que 13 bares y restaurantes de la localidad riojana de Nájera ofrecen en la suculenta ruta de pinchos 'Virutas de Sabor'.

Esta iniciativa, que se desarrolla dentro de la III Semana de la Madera y el Mueble, está organizada por la Asociación El Mueble de Nájera, dentro del marco de la XVII Feria del Mueble, que se celebra del 21 de abril al 1 de mayo.

Estos exquisitos pinchos, elaborados con ingredientes de máxima calidad y con los mejores productos de la región, representan objetos relacionados con el mundo de la madera, el diseño de muebles y los materiales utilizados en su elaboración.

Con esta iniciativa, que se desarrolla por tercer año consecutivo tras el éxito de las anteriores ediciones de Virutas de Sabor, los hosteleros najerinos rinden homenaje a este sector de gran importancia para Nájera, conocida como la Ciudad del Mueble, acercando al visitante el mueble, las maderas y las virutas más sabrosas y agradables al paladar de un modo original y suculento, en forma de auténticas creaciones gourmet.