Sin carne, por favor

La hostelería de Logroño se une al Día Mundial Sin Carne organizado por Animanaturalis para mañana sábado 19 de marzo por cuarto año consecutivo. Según dice la organización en un comunicado, “Logroño, aunque lentamente, se va sumando a la creciente tendencia de alternativas 'sin carne' en la oferta gastronómica de bares y restaurantes, como es la oferta de pinchos vegetarianos o veganos”. En poco más de tres años, “se ha incrementado notablemente la oferta de cafeterías que ofrecen leche de soja, (se acercan a la veintena), se organizan todos los meses 'quedadas veggies' para hacer rutas de pinchos por bares del casco viejo con alternativas 'sin carne', y ya existen locales en los que se puede degustar platos vegetarianos y veganos”.

Ejemplo de ello son 'Los Delirios del Quijote', la 'Taberna de Correos', el café 'Continental' entre otros. En concreto 'Los Delirios del Quijote' se sumará a la iniciativa de Animanaturalis en la celebración del Día Mundial Sin Carne, el próximo sábado 19 de marzo, ofreciendo un pincho especial con motivo de la celebración de este día.

El 'Meat out day' viene celebrándose en todo el mundo desde el año 1985 y tiene como objetivo mostrar las consecuencias del consumo de carne a niveles éticos y medioambientales, a la par que ofrece alternativas basadas en una alimentación que aporta todo lo necesario para el ser humano prescindiendo de productos de origen animal.