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El 23 de febrero de 2011

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Cata de sidra de mesa en el Centro Asturiano de La Rioja

coincidiendo con el Festival Gastronómico de los Oricios, el centro llevará a cabo a partir de las 20:00 h de la tarde la cata con cinco muestras de sidras de mesa de lagares acogidos a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.

Sidra

Redacción

El próximo sábado 26 de febrero, y coincidiendo con el Festival Gastronómico de los Oricios, el Centro Asturiano de La Rioja llevará a cabo a partir de las 20:00 h, en su sede social de la calle Lardero, 39, bajo, de Logroño, una cata de sidra asturiana de mesa.

Dicha cata es fruto de la colaboración entre el Centro Asturiano de La Rioja y la revista enológica La Sidra. En ella participarán conocidos enólogos, catadores, bodegueros y hosteleros de La Rioja, y se presentarán 5 muestras de sidras de mesa de lagares acogidos a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.

La sidra asturiana de mesa es un tipo de sidra natural que, a diferencia de la sidra tradicional no tiene 'madre' en las botellas y no necesita ser escanciada, sino que se sirve directamente en copa similar a la de los vinos blancos y se consume igual que ellos, por lo que es un producto especialmente apropiado para su consumo en bares, cafeterías y restaurantes, así como en el propio hogar.

A continuación, a partir de las 21:00h, se celebrará nuestro ya tradicional festival Gastronómico del Oriciu. Uno de los mariscos más apreciados en la cocina asturiana, y que se puede tomar tanto en crudo, como hervido, en revuelto o en conserva.

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