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El 8 de septiembre de 2010

Tiempo de lectura: 00:49
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La 'Exaltación de la Chuletilla Asada' se celebrará el 25 de septiembre en Logroño

El Festival de la Chuletilla participarán 50 cuadrillas que dispondrán de 40 chuletas, pan, vino, parrilla, sarmientos, 4 delantales, un jarro y 4 vasos, cada una.

Festival de la Chuletilla de Logroño

Redacción

El sábado 25 de septiembre se celebrará en Logroño la tradicional 'Exaltación de la Chuletilla Asada' por segundo año consecutivo después de que el Ayuntamiento de la capital riojana recuperase este festejo perdido durante más de 30 años.

Las inscripciones a este festival comenzaron el pasado día 1 de septiembre en la
Oficina de Turismo de Logroño, pero dada la gran acogida del evento entre la ciudadanía logroñesa quedaron cubiertas a las 12,00 horas del día siguiente.

El Ayuntamiento de Logroño se muestra gratamente satisfecho por la aceptación de este antiguo festival, lamentando a su vez el gran número de logroñeses que no han podido participar.

El lugar elegido este año es la calle  Duquesa de la victoria con Avenida de Colón, a las 11,00 horas. En el festival de la chuletilla asada, como el pasado año,
participarán 50 cuadrillas que dispondrán de 40 chuletas, pan, vino, parrilla, sarmientos, 4 delantales, un jarro y 4 vasos, cada una. La cuadrilla estará formada por un mínimo de 4 integrantes aunque podrán incorporarse más miembros al grupo y llevar los alimentos que consideren oportunos.
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8 comentarios

#8
Roberto09/09/2010 11:42h

El Partido Riojano está haciendo un gran trabajo con las fiestas.

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#7
lO QUE NO TODO EL MUNDO SABE09/09/2010 11:39h

EL FESTIVAL DE LA CHULETA AL SARMIENTO lo implantó Basilio a la sazón propietario del bar Colón y se celebraba en un tramo de calle enfrente del bar.El secreto de unas buenas chuletas al sarmiento está en que resulten doraditas, jugosas y tiernas y para eso las mejores son las de cordero lechal.Una vez convertidos los sarmientos en brasa se pone la parrilla (preferentemente reversible) a un palmo del fuego, para que sea el aire caliente circulante entre el fuego y la carne la que ase las chuletas.Se les tiene tres minutos y medio por la primera cara y cuatro y medio por la segunda, porque el fuego se va amorteciendo y !Ya están! Buen provecho.

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#6
Jose09/09/2010 11:34h

El nombre es lo de menso, lo importante es que se ha recuperado lo que nos quitó el PP.

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#5
julian09/09/2010 11:22h

Esto se ha llamado toda la vida "Festival de la chuleta al sarmiento". Nada de exaltaciones de la chuletilla asada. Las cosas como son.

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#4
yi08/09/2010 21:07h

Lo que han mejorado las fiestas con Varea!!!

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#3
PP en Logroño nunca más08/09/2010 19:13h

Es verdad, no lo quitó. Lo correcto sería decir que se lo cargó como tantaqs y tantas cosas...

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#2
josito08/09/2010 12:28h

perdona pero el pp no quito el festival recuerda bien

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#1
Salva08/09/2010 10:34h

Doy las gracias al Ayuntamiento por recuperar estas tradiciones que quedaron en el olvido con los gobiernos del PP.

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