Novedades en Bodegas Covila

Bodegas Covila (D.O.Ca. Rioja) presentó en Alimentaria´10 la añada 2009 de vinos jóvenes elaborados a partir de las variedades autóctonas de la zona.

Son vinos para consumir durante el año, y entre sus características más apreciadas destacan su frescura, viveza y predominio de la fruta. Además este año incorporan el cierre con tapón de rosca en sus botellas.

Covila Tinto 2009 resalta con una nariz franca y muy intensa y notas a gominola, lácteos y plátano. En boca es fresco, vivo y con una sobresaliente expresión frutal y un armónico final.

Covila Rosado 2009

presenta un atractivo color cereza picota con ribete violáceo y aromas a fresa, frambuesa con toques de hinojo y tomillo con sugerentes notas balsámicas. En boca surgen de nuevo los recuerdos a frutos rojos con un bonito final en boca.

Covila Blanco 2009 es un vino de atractivo color con reflejos verdosos, aromas a frutas tropicales como plátano y piña y compota de manzana y pera y exóticos toques a flores blancas. En boca tiene una entrada sabrosa y un paso refrescante y afrutado con un final elegante y armónico.

Otra de las novedades que la bodega presentó en Alimentaria es el AEX 2005, un vino 100% Tempranillo elaborado con uvas de los viñedos más antiguos de Covila, algunos de más de 80 años, mediante fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable y que culmina la fermentación en barricas nuevas de roble americano y europeo con una crianza de dos meses en barricas sobre lías.

Se trata del vino más premiado y reconocido de Bodegas Covila. Esta añada 2005 ha sido calificada con 91 puntos en la Guía Peñín 2010.

En cuanto a los nuevos formatos, la bodega además presentó durante la feria el 3/8 para sus vinos de crianza tanto para el mercado nacional como el doméstico, dirigido principalmente a restauración y su reserva en formato magnum, dada la muy buena aceptación del crianza por su elegancia.