La importacia de la madera en el vino de Rioja

La madera siempre ha sido un elemento importante en la sociedad por sus múltiples aplicaciones, tanto para el ocio y el descanso como para el trabajo del día a día. En este sentido, en una comunidad como La Rioja, este argumento tiene más peso si cabe, debido al papel protagonista que ésta toma en la crianza del vino a través de las barricas. Y es que la madera es la que aporta a los caldos ciertos sabores y aromas que los hacen diferentes.

Para dar a conocer esta faceta tan especial de la madera en el vino, en el marco de la XV Feria del Mueble, Cuna de Reyes , una de las Bodegas Familiares de Rioja realizará visitas guiadas en las que podrán participar 30 personas por grupo donde, además, podrán conocer las diferentes propuestas de la industria del mueble y la variada oferta de ocio que la Feria organiza este año en torno a la madera.

Cuna de Reyes realizará visitas guiadas haciendo especial énfasis en la importancia de la madera en el vino, presentando la bodega de un modo diferente, dos veces al día entre el 9 y el 13 de abril. Tras estas visitas, con un aforo de 30 personas cada una, un enólogo de la bodega ofrecerá a los participantes una serie de catas comentadas de sus caldos, en los que les enseñará a detectar y conocer los diferentes sabores que, por ejemplo, aporta una barrica de roble americano a un buen caldo riojano.