A vueltas con la vitamina B

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JAMA, la revista oficial de la Asociación Médica Americana, acaba de publicar un estudio según el cual se demuestra que “utilizar ácido fólico y vitamina B12 para reducir los niveles de homocisteína -un indicador de riesgo cardiovascular- no influye en las probabilidades de sufrir un episodio cardiovascular ni reduce la mortalidad por esta causa en pacientes con enfermedad coronaria”.

Los autores del estudio, del Hospital Haukeland de Noruega, han llegado a esta conclusión tras analizar las historias clínicas de más de 3.000 pacientes en un periodo de siete años. De hecho, se interrumpió la investigación al ver que no se derivaban efectos beneficiosos de estas estrategias y que, sin embargo, existía un incremento del riesgo de desarrollar cáncer por efecto de los suplementos de vitamina B.

Según la coordinadora del trabajo, Marta Ebbing, “se observa una menor incidencia de ictus (infarto cerebral) y cáncer en el grupo de personas tratadas con ácido fólico, pero esas observaciones no sirven para respaldar el empleo de vitaminas del grupo B (ellos usaron B12 y B6) como medida de prevención secundaria (en personas que ya han desarrollado la enfermedad)”.

El ácido fólico trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas en el organismo. Interviene en la formación de glóbulos rojos y la producción de ADN. El ácido fólico también participa en diversas funciones celulares y en el crecimiento de los tejidos.

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