A la rica leche fermentada

Las bifidobacterias son probióticos, microorganismos vivos que, añadidos a los alimentos en proporciones adecuadas, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud. Dichos beneficios se prolongan entre dos y cuatro semanas después de finalizar el consumo de esta variedad de lácteos.

Por otra parte, el menú navideño que triplica la ingesta de cualquier dieta equilibrada, la concurrencia de factores como el estrés generado por las fiestas, los desajustes horarios y el sedentarismo representan una alteración en nuestro bienestar y, más concretamente, en el buen funcionamiento del tránsito intestinal, según afirmó el jefe de endoscopia digestiva del Hospital Gregorio Marañón de Madrid, el doctor Pedro Menchén.

Uno de cada cuatro españoles adultos tiene problemas de tránsito intestinal, una alteración que provoca incomodidad y malestar y que es frecuente durante los viajes o en periodos vacacionales. Asimismo, el estrés es uno de los principales desencadenantes de este tipo de trastornos.

Aunque no lo parezca, la Navidad es una fuente de ansiedad para muchas personas: la compra de regalos, la abundancia de gastos, la preparación de comidas y la proliferación de acontecimientos y compromisos familiares pueden elevar el nivel de estrés, repercutiendo negativamente sobre la salud intestinal, explicó el doctor Menchén.

Comer demasiado y estar fuera de casa, de viaje o de vacaciones, siguen de cerca al estrés como detonantes de las alternaciones intestinales. Durante las fiestas confluyen todos estos factores perjudiciales, convirtiendo la Navidad en un período en el que pondremos a prueba la resistencia de nuestro organismo, comentó.