Record de ventas de champán
El Comité Interprofesional del Vino de Champaña (CICV), que supervisa la actividad de la bebida exclusiva de Francia, anunció que ya se ha superado el record de 327 millones de botellas del año 1999.
Al igual que ha ocurrido con los grandes vinos de Burdeos, el aumento de las ventas se debe principalmente a los compradores de países emergentes, como Rusia y China, “cuya demanda aumenta en cada pedido”, según indicó el portavoz del CIVC.
El Comité también se refirió a las medidas en curso para ampliar las 33.500 hectáreas que componen la denominación de origen desde 1927. “No hay pánico; podemos cubrir la demanda actual y futura sin afectar a las reservas, pero es obvio que se requerirán más tierras cultivables”, subrayaron especialistas en el tema.
El Sindicato General de Viticultores de champán estudia, junto con un grupo de expertos, la modificación de la famosa denominación de origen francesa, de la que se espera un pronunciamiento en las próximas semanas.
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