Oxfam añade el turrón a sus productos de comercio justo

Las barras de turrón se comercializarán a través de las 43 comercios que Intermón Oxfam gestiona en España, y podrá adquirise también en su tienda on-line,(www.IntermonOxfam.org/tienda) han sido elaboradas por la empresa Fruytur de Xixona. Esta PYME valenciana, con sede empresarial en Alicante, utiliza los métodos tradicionales de elaboración del tradicional dulce nabideño y este año, ha decidido apostar por los productos de agricultura ecológica para elaborar sus turrones.

Azúcar de Paraguay, miel de Centroamérica y chocolate de Bolivia para elaborar turrón duro y blando de almendras y turrón de chocolate. Las tres variedadades de turrón cuentan entre sus ingredientes con azúcar procedente de El Manduvirá, en Paraguay, miel de diversas cooperativas de Centroamérica y chocolate de El Ceibo, en Bolivia. Estos productos, además, tienen el sello de agricultura biológica (agricultura tradicional que no usa ni pesticidas ni herbicidas químicos y tampoco semillas transgénicas).

Intermón Oxfam incorpora estas Navidades el turrón a su lista de productos de comercio justo. La iniciativa contempla la comercialilzación de tres variedades del tradicional dulce navideño como son: El turrón duro, la especialidad de turrón blando de almendras y finalmente el cliente podrá degustar también el turrón de chocolate.

Los ingredientes empleados para confeccionar las tres especialidades de turrón promovidas por la ONG son: azúcar procedente de El Manduvirá, en Paraguay, miel de diversas cooperativas de Centroamérica y chocolate de El Ceibo, en Bolivia. Estos productos, además, cuentan con el sello de agricultura biológica (agricultura tradicional que no usa ni pesticidas ni herbicidas químicos y tampoco semillas transgénicas).

La productora de chocolate, El Ceibo es una organización formada por pequeñas cooperativas agropecuarias de la zona de Alto Beni, en la cuenca amazónica de Bolivia. Agrupa a unas 800 familias distribuidas en más de 250.000 hectáreas.

La cooperativa nació con el objetivo de favorecer la unión de los pequeños productores de cacao de la zona para potenciar que estos colectivos pudieran tener su propia industria de transformación y transporte y evitar así tener que vender el cacao a los intermediarios locales.

A juicio de Pacífico Baltasar Canare, miembro de la cooperativa Piaf - integrada en El Ceibo -es importante que la producción de cacao se lleve a cabo bajo los criterios de comercio justo, lo que permite que el cultivo pueda convivir con una política forestal adecuada y con el respeto al medio ambiente.

Por su parte, la Cooperativa El Manduvirá, que cuenta con más de 1.200 socios, elabora el azúcar biológico con el que se ha producido el turrón de Intermón Oxfam. Gracias a los beneficios obtenidos con la venta del azúcar de comercio justo, los miembros de esta cooperativa cuentan con asistencia técnica, educacional y atención médica y odontológica que se extiende a todas las comunidades donde residen.

La ONG avalada por el apellido Oxfam quiere vincular las compras a la responsabilidad social y medioambiental de los consumidores. Por ello, elige productos que se ajustan a los criterios de comercio justo e incorporando cada vez más artículos de alimentación procedentes de la agricultura ecológica.

Intermón pretende así, mostrar a los consumidores que su opción de compra puede contribuir decisivamente al impulso económico y social de organizaciones de artesanos y campesinos y a la preservación de su entorno medioambiental.