Los once restaurantes riojanos recomendados por la Guía Michelin

Once restaurante riojanos han sido reconocidos como Restaurante Recomendado Guía Michelin 2023. Estos restaurantes son Alameda (Fuenmayor), Casa Zaldierna (Zaldierna), Echaurren Tradición (Ezcaray), Juan Carlos Ferrando (Logroño), La Vieja Bodega (Casalarreina), Los Caballeros (Santo Domingo de la Calzada), Lumbre (Casalarreina), Sabores (Logroño), Tastavin (Logroño), Tondeluna (Logroño) y Umm No Solo Tapas (Logroño).

Los once restaurantes riojanos, junto al resto de 207 que han recibido sus distintivos, se unen los 131 que la recibieron en otros eventos celebrados recientemente en Málaga, procedentes de Andalucía, Canarias, Murcia y Badajoz y 162 en Madrid (castellanomanchegos, madrileños, y de las provincias de Segovia, Salamanca, Valladolid, Ávila y Cáceres).

Es la primera vez que se recoge este reconocimiento en un evento público, que ha contado con la participación de Sagrario Pérez, directora de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda de la Xunta de Galicia; Miguel Mula, director de Desarrollo de Negocio de Coca-Cola Europacific Partners Iberia; Gabriel Herrera, director Comercial de Área Norte Coca-Cola Europacific Partners Iberia; Miguel Pereda, director Comercial de Michelin Experiences España y Portugal; y Pepe Vieira, Chef del restaurante “Pepe Vieira”, de Pontevedra (2 Estrellas Michelin y Estrella Verde).