Sábado 4 de Diciembre de 2021Actualizado 16:47

El 3 de noviembre de 2020

Tiempo de lectura: 01:15
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El restaurante Mentica ofrece gratis menús solidarios en Calahorra

Los proveedores de Lucía Grávalos se han sumado a este gesto y han ofrecido de manera gratuita sus productos

Mentica, Lucía Grávalos, cocinera, Calahorra

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El restuarante Mentica ofrece cada día en Calahorra menús benéficos gratuitos. “Hoy por ti, mañana por mí. Vemos que muchas personas lo están pasando muy mal y queremos contribuir con nuestro granito de arena a que al menos varias familias cada día puedan comer calient", dicen la cocinera Lucía Grávalos y su equipo.

Los proveedores Com & Com Mayorista productos alimentación, Cárnicas avícolas Calatayud, Cooperativa Hortofrutícula El Raso, Conservas Leyenda, Conservas Serrano, Panadería Villareja y DRLimp (Ripalta) han aportado sus productos de manera gratuita para apoyar este gesto solidario.

"Una unión solidaria en un momento crucial, llevando la gastronomía a quién más lo necesita", apuntan.

MENTICA BY LU y MENTICA GASTRONÓMICO

Tanto Mentica by Lu (su propuesta más canalla, un delivery con toques gourmet) como Mentica Gastronómico (centro neurálgico de sus obras culinarias, alta cocina con el recuerdo de los sabores de toda la vida) vieron la luz en pleno confinamiento. Dos modelos de negocio desarrollados por Lucía Grávalos en su tierra natal, Calahorra.

Su cocina gira en tres ejes: los pescados, las verduras y los caldos. Da así valor a los productos de la tierra y a la gastronomía consiguiendo una fusión entre la modernidad de una cocina fresca y nueva de sabores sorprendentes con la tradición, muy arraigada a las ollas de su abuela. 

Apuesta por la huerta riojana, el producto mimado y de calidad, el respeto por la materia prima y la ilusión por crear y descubrir nuevos y sorprendentes saboresCon su positividad y amor por la tierra consigue que quien pruebe sus platos se lleve una gran sensación y viva una experiencia culinaria que reviva cada vez que la recuerde. 

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