El chocolate del Echaurren da el pase a la final de Masterchef
El responsable de creatividad del restaurante de Ezcaray visitó este lunes las cocinas de Masterchef.
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Un postre fue este lunes decisivo para dar el pase a la final a los aspirantes de Masterchef 8. El responsable de creatividad del Echaurren, Pol Contreras, visitó las cocinas más famosas de la televisión y llevó un lingote de chocolate y guindas que los aspirantes tuvieron que recrear.
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Este postre del respostero del Echaurren rememoraba el 50 aniversario de la llegada del hombre a la Luna y el ingrediente estrella era un chocolate que elabora el propio Pol Contreras desde Ezcaray. El reto no era fácil así que la mano derecha de Francis Paniego tenía el truco para los concursante: "concentración, orden y método".
El repostero fue elegido mejor pastelero revelación del restaurante con un postre con manteca de cerdo y chicharrones. "Puede parecer arriesgado pero nada más lejos que tradicional como una coca de chicharrones en Cataluña", contó Pol Contreras.
