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El 10 de febrero de 2020

Tiempo de lectura: 00:35
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La tarta de queso al fuego de La Laurel, en el programa Aquí la Tierra de TVE

Los ingredientes se mezclan con una barra de hierro ardiendo que le da un toque de fuego a la tarta. 

Aquí la Tierra, Ramón Piñeiro, tarta de queso

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El programa Aquí la Tierra de La 1 de Televisión Española ha llegado a la Calle Laurel para conocer la receta de una tarta de queso muy especial. Es la que elabora Ramón Piñeiro, propietario de La Cocina de Ramón y de La Parrilla Riojana. 

Este cocinero lo tiene claro, "es la mejor tarta de queso de España, según todos los feligreses que vienen peregrinando a probarla". Además de los ingredientes habituales, queso, crema, huevos y azúcar, este postre tiene un ingrediente diferente a las demás.

"Estamos en La Parrilla Riojana y aquí todos los platos tienen un toque de la brasa, el fuego....", explica el cocinero, que mezcla los ingredientes con una barra de hierro ardiendo.

La tarta ha conquistado a la reportera del programa, que le ha valorado con un 9,5.

 

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4 comentarios

#4
Kobe11/02/2020 22:17h

envidiosos, q mala es!!! tenía una pinta cojonuda no como estos mangarranes envidiosos. Hacer algo vosotros para salir en ... Bueno no saldríais ni en el buena fuente

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#3
Rody11/02/2020 01:04h

Cuento y más cuento. Todo el mundo es cocinero. El que hace 4 día se consideraba camarero y el que hace 2 días era albañil. Intentando vender humo a un público que compra el cuento, que compra lo que se le "tire" por "patriotismo", cual perro que muerde el hueso o pez que pica en el anzuelo. Muchos pseudo cocinillas son gentes que ni en su familia o entorno tuvieron la tradición del buen comer y ahora predican como si lo hubiesen mamado. Soy uno más (sospecho que no soy el único), que está hasta las p... gónadas de toda ésta mi...da que, como con calzador, nos la quieren meter por los cuatro costados y a toda costa. Sabrá la que escribe la nota, los pseudo cocineros y todos los advenedizos que la buena cocina es una tradición, en primer lugar familiar y que afirmar " la mejor" implica de por sí una estúpida exageración?? Me pregunto: ¿habrá toda esta tropa de vendehumos salido de verdad del terruño (no de vacaciones), lejos, bien lejos para saber que el mundo, e incluso España es grande, muy grande? Cuanto fantoche, cuanto fantasma, cuanta mier..da con lo "mio lo mejor"... Púes no señores, los que conocemos algo el mundo y miramos más allá de nuestra p..ta nariz, sabemos que hay mucho más y mejor por ahí, en todos los ámbitos de la vida. Obviamente, en la cocina, también.

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#2
Lucia11/02/2020 00:55h

Mucho autobombo, y "ombliguismo" es lo que tenemos Ramón!! Pero este tío ha salido de Logroño alguna vez? La mejor tarta de queso de España!! Jajajajja Sólo le ha faltado decir del mundo jajajjajaja

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#1
Abandonados a nuestra suerte10/02/2020 23:21h

¿Para cuándo Aquí la Tierra en Los Lirios? La televisión pública y este Ayuntamiento nos tienen abandonados.

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