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El Portal del Echaurren, elegido como uno de los mejores lugares para disfrutar del vino

El Portal del Echaurren, elegido como uno de los mejores lugares para disfrutar del vino

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El libro “Vinos y lugares para momentos inolvidables” realiza un recorrido por 21 restaurantes de toda España que, según su autor, Mariano Ficac, reúnen las mejores condiciones para disfrutar de un buen vino, destacando la labor de sus sumilleres y seleccionando los que considera los vinos más auténticos de sus bodegas y adecuados a todos los bolsillos.

Entre los establecimientos elegidos por Mariano Fisac, un restaurante riojano se ha hecho un hueco en esta selección: El Portal del Echaurren (Ezcaray), que el autor describe como lugar de “vanguardia sin estridencias, prolongando el recorrido de la gastronomía riojana”.

Otras recomendaciones son el Celler de Can Roca (Girona), Taberna A Curva (Portonovo), Angelita Madrid, El Bohío (Illescas, Toledo) o Mugaritz (Errentería, Guipúzcoa), entre otros.

“Vinos y lugares para momentos inolvidables. La guía para escoger el vino perfecto”, de Hércules de Ediciones, es el nuevo libro del bloguero y experto en vinos, Mariano Fisac. En su nueva obra busca despertar el interés del lector, compartiendo la pasión que él mismo siente al disfrutar de una buena carta de vinos en un restaurante o al decidir cómo provisionar su “fondo de armario” vinícola.

Además, el escritor persigue con este libro separar el vino de la exclusividad, llevándolo así a la vida diaria a través de tintos, blancos, rosados o espumosos únicos, en ocasiones poco conocidos, pero no necesariamente más caros y descubriendo locales honestos que atesoran bodegas de gran calidad.

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