En busca del mejor pincho de La Rioja
El Gobierno de La Rioja, a través de la iniciativa de promoción agroalimentaria La Rioja Capital, ha publicado las bases y ha abierto la convocatoria del Concurso de Pinchos de La Rioja, que en su decimoséptima edición “vuelve a incrementar la cuantía de los premios y reduce la cuota de inscripción con el fin de promover la participación del mayor número de establecimientos de toda la comunidad autónoma”, ha anunciado hoy el director general de Desarrollo Rural, Daniel del Río.
El plazo para inscribirse en el certamen, que cuenta con la colaboración de Cocinas.com, concluye el 12 de enero. La cuota única por participar es de 20 euros, frente a los 25 euros de la edición anterior.
El XVII Concurso de Pinchos de La Rioja, que se incluye en las actividades que se celebrarán en La Rioja Gastronómica dentro del programa ‘El Rioja y los 5 Sentidos’ de febrero, otorgará tres premios: Delantal de Oro, Delantal de Plata y Delantal de Bronce, dotados con 1.500, 800 y 500 euros respectivamente, frente a los 1.300, 700 y 400 de la edición anterior.
Además, se entregarán tres menciones: Pincho Tradicional, Pincho Capital (elaborado con Alimentos de La Rioja) y Pincho Popular, elegido por el público. Las tres menciones están dotadas con 300 euros, frente a los 200 euros de la edición anterior al Pincho Capital y al Pincho Popular.
Los establecimientos interesados en participar en el concurso, que potenciará su imagen y su promoción en comunidades limítrofes, deberán inscribirse hasta el 12 de enero a través de los siguientes medios: formulario que se puede encontrar en www.lariojacapital.com, el envío de un e-mail a la dirección concursodepinchosdelarioja@gmail.com; o en mano, en las oficinas de La Rioja Capital sitas en Riojaforum, calle San Millán 25, de Logroño.
Del Río ha detallado que la mecánica de la convocatoria es similar a la de años anteriores. Así, en primer lugar, un jurado itinerante visitará cada local concursante para evaluar y decidir qué 10 establecimientos de todos los presentados pasarán a la gran final, que se celebrará el 24 de febrero en Riojaforum. Estos finalistas deberán realizar su pincho en un show cooking en directo frente a un prestigioso jurado compuesto por profesionales de la gastronomía.
Las menciones Pincho Capital y Pincho Tradicional serán elegidas por el jurado itinerante, mientras que para el Pincho Popular se habilitarán urnas en los establecimientos participantes en los que el público podrá depositar los cupones correspondientes. Estos cupones deberán estar sellados en cuatro establecimientos una vez que se ha consumido el pincho de cada local. Entre todos los presentados, la organización sorteará cuatro cenas para dos personas.
Edición anterior
En la edición anterior del concurso participaron 54 establecimientos de diez municipios riojanos. En concreto, 32 bares de Logroño, 7 de Calahorra, 5 de Nájera, 3 de Arnedo, 2 de Haro, y un bar de Anguiano, uno de Autol, uno de Pradejón, uno de Pradillo y otro de Sorzano.
Entre ellos, resultó ganadora del Delantal de Oro la tapa ‘Oído Cocina’ del bar Letras de Laurel, de Logroño. El ‘Delantal de Plata’ recayó en ‘Chamarito’, del Arriero Tapas, de Sorzano, y el ‘Delantal de Bronce’, para el bar Umm Food and Drink, de Logroño, por su pincho ‘Kebab riojano’.
El Premio Especial del Jurado para el Pincho Tradicional fue para el Bar Bilibio, de Haro, por sus ‘Manitas de cerdo con almendras y ensalada’; la mención Tapa Capital, para para Zabala Bar, de Anguiano, por ‘De la tierra riojana’, y la mención Pincho Popular recayó en el pincho ‘Tosta de salmón & tzatiki’ del Open Café Vinobar de Logroño.
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