Quiche de pollo y champiñones

Hoy Javier Romero os trae una quiche de pollo y champiñones deliciosa. Este tipo de pasteles tienen una textura de flan acompañado de tropezones, de los ingredientes que más te gusten. Es un juego de texturas y sabores muy interesante, que además nos permite experimentar con las cosas que más nos gusten. Lo único que siempre es fijo es la mezcla líquida.