Albóndigas a la jardinera con macarrones

En la receta de hoy tenemos una auténtica maravilla de guiso. Tal vez un poco laborioso, pero cuando probéis estas albóndigas a la jardinera, sentiréis que cada minuto que invirtáis en hacerlas va a merecer la pena. Javier Romero cocina hoy un plato de pasta con albóndigas y una deliciosa salsa.