Rioja2

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El 6 de mayo de 2016

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Volver al mercado para combatir el cambio climático

Eduardo Gil Delgado, autor de un libro sobre el cambio climático, asegura que comprar fruta de temporada y de la huerta cercana es un gesto sencillo pero efectivo. 

Mercado Abastos

Rioja2/EP

Volver al mercado, comprar fruta de temporada y de la huerta más cercana es un gesto "sencillo", del "día a día", pero que contribuye a frenar el cambio climático. Eduardo Gil Delgado ha presentado su libro 'Cambio climático, amenazas y soluciones' en el Ateneo Riojano.

En él pretende "desterrar falsos mitos y explicar la gran amenaza que, sin ser sin ser alarmistas, supone el cambio climático" que ya, ha dicho, "es algo que nos afecta a todos, es una realidad incuestionable, es un presente".

"Hay solución" y, para ello, el libro ofrece una parte práctica para el día a día. Gil Delgado ha adelantado algo "muy sencillo", como acudir al mercado de proximidad.

"Es inasumible que tengamos kiwis de Nueva Zelanda, o naranjas de Sudáfrica", dado que su transporte supone un "daño gravísimo". Así pues, un "gesto muy valioso, pero diario y sencillo" es "volver al mercado, donde tenemos fruta de temporada".

El libro está editado en un formato de manual de fácil manejo y lectura en el que los diferentes capítulos adentran en las amenazas tangibles y reales con datos científicos.

Cada capítulo presenta aspectos relacionados con el consumo, la energía, las aguas marinas y continentales y a la biodiversidad y concluye con un conjunto de acciones mitigadoras del cambio climático.

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