La Comisión Europea está estudiando una propuesta de Reglamento para el sector lácteo que clarifique las relaciones contractuales entre ganaderos y compradores. Según se ha informado, el mismo podría permitir el establecimiento obligatorio de contratos en los países miembros, la negociación de los contratos por parte de las Organizaciones de Productores y la determinación de precios siguiendo indicadores de tendencia en el mercado.
Algunos países miembros como Francia y España también vienen trabajando en esta dirección. En nuestro país el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino (MARM) está estudiando con el sector lácteo una normativa reguladora para dotar a los productores de leche de un contrato obligatorio de compra y venta de este producto.
Como mínimo el contrato contendría datos de su duración, del precio (fijo o variable según indicaciones de tendencia del mercado, calidad, etc), volúmenes entregados y modalidades de entrega.
No se podría comercializar ni transformar leche cuya entrega no esté amparada por un contrato. Esta obligación no se aplicaría a los socios de Cooperativas en sus entregas a las mismas.
Las Organizaciones de Productores, reconocidas e inscritas legalmente, podrían negociar los contratos en nombre de sus miembros ,tanto si existe como si no transferencia de propiedad de la leche de los ganaderos a la organización, siempre que el volumen negociado no supere un cierto porcentaje de la producción total.
Los contratos se depositarían en la Interprofesional Láctea (INLAC), la cual podría elaborar y desarrollar contratos compatibles con la normativa comunitaria.
Estas actuaciones para equilibrar el mercado lácteo coinciden con las demandadas por las Organizaciones Agrarias riojanas para los vinos protegidos por la D.O.Ca.Rioja y evidencian la posibilidad de establecer medidas análogas .
Por ello hay que pedir menos inconvenientes y más voluntad de acuerdo a alguno de los actores vinícolas de la Interprofesional del Vino de Rioja.
Ingeniero Agrónomo desde 1970 y doctor dos años más tarde, ha dedicado toda su vida al mundo del Rioja. Desde que fuera Director de la Estación Enología de Haro, ha ocupado los cargos de Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja y Jefe de Servicio de Gestión de Mercados para el Gobierno de La Rioja, entre otros. Desde su columna nos acerca al mundo del vino y del Rioja.
