Degustaciones y demostraciones culinarias en el Festival del Pimiento Riojano en Nájera

Nájera acogerá este domingo la sexta edición del Festival del Pimiento Riojano. La plaza de la Cruz volverá a impregnarse con el inconfundible aroma y sabor del pimiento asado, uno de los cultivos propios de la huerta riojana.

La Indicación Geográfica Pimiento Riojano organiza esta nueva cita con la colaboración de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, a través de la iniciativa de promoción de calidad agroalimentaria La Rioja Capital; el Ayuntamiento de Nájera y la Asociación Hostelera Barrios Históricos de Nájera.

El programa del festival consta de demostraciones culinarias, exhibición de pelado y asado tradicional, una degustación de Pimiento Riojano con huevo, además de actividades infantiles.

Las actividades comenzarán el domingo a las 12,00 horas con una muestra de las propuestas elaboradas por los cocineros participantes en el concurso de pinchos, así como con talleres infantiles e hinchables para los más pequeños. Media hora después empezará la exhibición de asado y pelado tradicional del Pimiento Riojano, mientras que a las 13,15 está prevista la degustación de Pimiento Riojano con pimiento, en la que colaboran la Asociación de Madres y Padres de los colegios de Nájera. Por último, a las 13,45 se entregarán los premios del concurso de pinchos de Pimiento Riojano.

Además, los bares de la Asociación Hostelera Barrios Históricos de Nájera ofrecerán pinchos especiales con Pimiento Riojano los días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre.